BONDOWOSO – Mitra dapur Satuan Pelayanan Pememuhan Gizi (SPPG) Pekalangan, Kecamatan Tenggarang Bondowoso, resmi menerima sertifikat halal yang diterbitkan oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) pada 28 April 2026.
Pencapaian ini menjadi langkah strategis serta bukti komitmen SPPG Pekalangan dalam menjaga kualitas, kebersihan higienitas dan kelayakan makanan pada program Makan Bergizi Gratis (MBG) bagi para siswa dan penerima manfaat lainnya.
Penerbitan sertifikat halal dari BPJPH ini membuktikan bahwa SPPG Pekalangan selama ini melaksanakan seluruh proses produksi, mulai dari pemilihan bahan baku, penyimpanan, hingga pengolahan makanan, telah memenuhi kriteria ketat.
Jaminan kualitas program MBG yang dijalankan dapur SPPG Pekalangan, kini memiliki standar keamanan yang lebih tinggi.
Kehadiran sertifikat halal ini melengkapi persyaratan teknis lainnya, seperti Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), yang sebelumnya telah dimiliki oleh dapur SPPG Pekalangan.
“Sertifikasi halal ini bukan sekadar pemenuhan administrasi, melainkan komitmen kami untuk memberikan rasa aman kepada semua penerima manfaat MBG, Kami memastikan bahwa setiap porsi makanan yang sampai ke tangan anak-anak tidak hanya bergizi, tetapi juga suci dan higienis,” ujar Sujono, Owner SPPG Pekalangan, Selasa, (28/4/2026)
Penerapan standar keamanan tinggi dalam operasionalnya, SPPG Pekalangan menerapkan protokol kebersihan yang ketat.
Penggunaan alat masak yang terpisah, pemilahan bahan baku hewani dari pemasok terpercaya, serta kontrol kualitas air dan lingkungan menjadi fokus utama dalam menjaga standar operasional prosedur (SOP).
Langkah ini juga sejalan dengan upaya pemerintah daerah dan pusat dalam menurunkan angka stunting melalui pemberian asupan gizi yang terukur.
Dengan adanya dapur yang tersertifikasi, kandungan nutrisi dalam menu harian MBG dapat dipantau lebih efektif tanpa mengesampingkan aspek kepatuhan syariat.
Masyarakat dan pihak sekolah menyambut baik pencapaian ini.
Kehadiran SPPG yang profesional di Pekalangan diharapkan dapat menjadi percontohan bagi unit layanan gizi lainnya di wilayah Bondowoso.
Dengan resminya status halal ini, SPPG Pekalangan terus komitmen dengan tetap mengedepankan prinsip gizi seimbang, aman, higienis demi mencetak generasi emas Indonesia yang sehat dan berdaya saing melalui program MBG.
(Penulis: Tim Redaksi ZONA INDONESIA)
